La thérapie par les oligo-éléments est utile dans les cas de carence, qui entraînent une inhibition des fonctions catalytiques, d'autant plus grave s'il s'agit d'un cation bio-activateur spécifique d'une enzyme ou d'un pigment transporteur. Cinq éléments constituent 97,5 % de notre poids. Claude Meunier dans une thèse majeure a mis en évidence, en 1971, que l'amétallose enzymatique ne correspond pas à une carence en oligo-éléments mais à une non-disponibilité des ions qui engendre une dépression de la fonction catalytique des enzymes métallo-dépendants." Les signes d’une personne qui manifeste une carence en silicium peuvent être l’acné, le psoriasis, l’eczéma, etc. Certains diront que les valeurs minérales sont également compromises lorsqu’elles sont exposées à la chaleur. Les complexes formés avec les métaux lourds sont tellement stables qu'ils ne sont plus libérables, et que la réaction ne peut plus se réaliser; ce sont donc des bio-inhibiteurs.

Et les caractéristiques du processus du vivant peuvent être décrit… Ces éléments fondamentaux sont complémentaires de l'ambiance minimale de L’acide continue alors à s’accumuler, augmentant ainsi notre carence en minéraux ; l’organisme continue, de ce fait, à extraire des minéraux des organes, des tissus et des glandes afin de réduire le taux d’acidité dans le sang (ce qui aurait pour effet d’endommager les cellules et pourrait lui être fatal) et notre santé s’en trouve alors compromise. Pourquoi, parmi les environ 92 éléments naturels à la vie, seulement 4 qui sont essentiels à la vie? Une chose est certaine, une fois que les valeurs enzymatiques et les valeurs nutritionnelles sont compromises, les aliments deviennent plus difficiles à digérer et à utiliser; les aliments cuits peuvent être considérés comme formateurs d’acidité, car leur digestion est plus exigeante pour l’organisme qui en retirera moins de valeurs nutritionnelles que si les aliments avaient été consommés crus*. Gardons en mémoire que le corps produit des acides naturels (comme nous l’avons décrit brièvement ci-dessus) qui doivent être constamment éliminés pour que le corps maintienne un état alcalin et fonctionne correctement. Vous allez être redirigé vers le site de notre partenaire 10 Doigts. Ceci pourrait être causé par un régime pauvre en légumes crus et en raison d’une mauvaise élimination de l’acidité. Plus qu'une énumération des principales propriétés de chaque oligo-élément, il est utile de donner quelques exemples des propriétés organiques de ces éléments, dont les plus intéressants sont les métaux bio-activateurs enzymatiques (co-enzymes): ils forment avec l'enzyme dédiée et le substrat un complexe de transfert de charge; plus ce complexe est instable, plus la réaction catalytique est rapide. Il est, par ailleurs, important d’éliminer efficacement ces déchets pour garder un corps alcalin et, de ce fait, vivant.