Due to the high level of mono-terpenes Muscat wines have a distinctively grapey and musky aroma. Née du soleil généreux de la Provence et de la fraîcheur de la montagne du Vercors, la Clairette de Die est un vin blanc naturellement effervescent. Get Jaillance Clairette De Die Cuvee Imperiale Tradition from Grace Wine & Spirits for $15.99, David Bautin - Clairette De Die Nv available at Suburban Wines & Spirits in Yorktown Heights, Ny, Jaillance - Clairette de Die Cuvée Impériale Tradition Nv (750ml) available at Calvert Woodley Wines & Spirits in Washington, Dc, Cave Carod Clairette de Die is made from 75% Muscat Petits Grains and 25% Clairette. Sans parler des sommets enneigés tout l'hiver jusqu'au printemps (contreforts du Vercors : Montagne du Glandasse, Réserve Naturelle des Hauts-Plateaux), dans le reste de la vallée l'hiver est froid et souvent neigeux, en particulier du côté du col de la Croix-Haute. It's based on the aromatic Muscat Blanc à Petits Grains (75%) and the local Clairette. Les vignerons, d’après un manuscrit conservé au musée de Die, faisaient déjà prendre la mousse à leurs vins.

The carbon dioxide is a result of natural fermentation, either in a bottle or a specially designed tank, or as a result of carbon dioxide injection. The Clairette de Die appellation is a sweet and sparkling wine appellation. Find and price wines, beers and spirits across online stores, Domaine Guigouret Clairette de Die Tradition Muscat, Clairette de Die Tradition (formerly Méthode Ancestrale). Lately, we see also examples on the market with richer and more complex aroma profiles, higher acidity and a creamy, firm mousse expressing certain pureness. The rest, and sometimes none at all, comes from the white Clairette or Clairette Blanche grape.

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. There are no reports for non-vintage products. Required fields are marked *. Wines that give less pleasure are Clairette de Die’s with a lack of acidity, higher alcohol levels, green/vegetable flavours, overripe, reductive or not enough flavour and wines that give the sensation of being thin or diluted or not being in balance. 2008-2020. The Muscat and Clairette vines grow on black marl and clay-limestone soils, at 400-700 meters, or higher, altitudes in the valleys of the Vercors and the Saoû mountains in the Drôme region. La cité de Dea Augusta Vocontiorum (Die) fut l’une des plus importantes de la Gaule narbonnaise. Regulations do not impose disgorgement or filtration to remove sediments that can cause possible cloudiness in the wine. Clairette was his favourite drink after Sunday lunch. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. The most notable region in Rhone that uses Clairette is the exclusive Chateanuef-du-Pape, which uses the grape to blend with its Blanc white wine. Next >.

[See more]. On sait qu’aux alentours de 1700 le vignoble était planté en clairette et muscat.

L’association des vignerons de la Clairette de Die, qui regroupe les quelque trois cents viticulteurs du Diois, y organise en effet ses réunions, et c’est là que l’on s’occupe des demandes d’agréments pour les … Faites votre choix parmi les domaines de notre sélection et profitez de la livraison de vos bouteilles de Clairette de Die à domicile, en point relais ou dans un magasin Auchan. Clairette de Die is an appellation for sparkling white wines from the area around the town of Die. By continuing to navigate the site, you consent to our use of cookies. This lies in the low alpine foothills of the eastern Rhône region in France. La Clairette de Die tradition, douce et fruité, avec ses 2 000 ans d’âge, est vinifiée selon la « méthode dioise ancestrale », unique en France. The varietal quality of Les Jamelles Vallée de la Boulzane Grenache Noir, Hugh Johnson re-writes his fascinating Story of Wine, from Noah to now 30 years later, There is something distinctly Japanese about Japan’s native Koshu grape, Cava Huguet at Can Feixes: we want to try to sell our passion for what we do, The result of terroir & the soothing, saline winds: Mar de Frades Albariño Atlantico. La seconde fermentation en bouteille est réalisée à partir du sucre résiduel du raisin, sans ajout de liqueur de tirage (levures et sucre) contrairement à la méthode champenoise dite « traditionnelle ». Le col du Rousset (altitude 1 367 mètres) porte d'entrée nord du Diois en venant du Vercors est considéré comme la frontière géographique et climatique entre Alpes du Nord et Alpes du Sud.

In-stock and available for sale at the price shown.

Clairette de Die "Equinoxe", Monge Granon - NV.

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Jaillance is more than just a brand – it’s a hallmark with which Die’s cooperative winegrowers stamp their wines. Au pied du Vercors, avant que la Drôme ne devienne provençale, les muscats et clairettes de nos vignes en biodynamie donnent à la Clairette de Die sa fraîcheur, sa puissance aromatique, son charme unique. The whole process results in a slightly sparkling, partially fermented wine sweet with low alcoholic strength. Unique vin effervescent à base de Muscat, la Clairette de Die s'apprécie à température fraîche entre 6° et 8°. Guided tours, events, concerts, exhibitions and more. La dernière modification de cette page a été faite le 31 janvier 2020 à 12:57.